Wat is Grenache voor een wijn?

Grenache is een veelzijdige druif die geschikt is voor verschillende stijlen wijn. Hij heeft een dikke schil en is daarom zeer geschikt voor een warm klimaat. In rode wijn levert het krachtige, rijpe en soms kruidige wijnen, terwijl het in rosé zorgt voor lichtere, frisse en toegankelijke wijnen. In de Rhônevallei in Frankrijk (onderdeel van de GSM blend) tot in Spanje en zelfs op Sardinië (Cannonau) zie je veel grenache. Grenache kan goed rijpen in warme klimaten en produceert wijnen met een zachte tanninestructuur en een uitgesproken fruitige smaak.

Grenache rood

Grenache levert doorgaans wijnen met een volle, ronde smaak, vaak met een hoog alcoholgehalte. De wijnen zijn intens fruitig, met uitgesproken tonen van rood fruit zoals aardbeien, frambozen en kersen. Daarnaast kunnen kruidige nuances aanwezig zijn, zoals hints van witte peper, kaneel, en soms zelfs een vleugje leer of kruiden zoals tijm en rozemarijn. Rode Grenache-wijnen zijn meestal laag in tannines en zuren, wat bijdraagt aan hun soepele en toegankelijke karakter. Dit maakt Grenache ideaal voor gebruik in blends, in de beroemde Rhône-blends zoals Chateauneuf du Pape, maar ook als single-varietal wijn biedt het veel drinkplezier zoals de biologische Mon Grenache!

Grenache rosé

In Franse roséwijnen toont Grenache zich van zijn lichtere, verfrissende kant. De druif geeft roséwijnen een zachte textuur en fruitige aroma’s van aardbeien, frambozen en soms ook citrusvruchten. Deze rosés zijn vaak droog, maar wel heerlijk sappig met een fijne balans tussen frisheid en volheid. Grenache-rosés zijn vaak licht van kleur, met een delicate smaak die perfect is voor zomerse dagen. Een goed voorbeeld hiervan is de MIP rosé. In Spanje wordt de Grenache druif vaak gebruikt in de Rosado wijn, deze rosé zijn wat steviger en wat donkerder van kleur en culinair breed inzetbaar.

Grenache: een variërend smaakprofiel

Het smaakprofiel van Grenache-wijnen kan sterk variëren, afhankelijk van de stijl van de wijn en het klimaat waarin de druif wordt verbouwd. Rode Grenache-wijnen zijn vaak rijk en fruitig, met uitgesproken tonen van rijpe rode vruchten zoals aardbeien, kersen en frambozen. Deze wijnen hebben doorgaans zachte tannines en een subtiele kruidigheid, met nuances van witte peper, kaneel of zelfs tijm. Warme klimaten versterken deze fruitige en kruidige smaken, en zorgen vaak voor een wijn met een hogere alcoholgraad, wat een warme afdronk geeft.

Aan de andere kant is Grenache in roséwijnen lichter en frisser, met levendige aroma’s van vers fruit, zoals aardbeien en citrus. De lichte body en verfrissende zuurgraad maken Grenache rosé een populaire keuze voor zomerse dagen. Ongeacht de stijl hebben Grenache-wijnen vaak een hoog alcoholgehalte, wat bijdraagt aan hun volle en soms warme mondgevoel. Deze veelzijdigheid maakt Grenache een favoriete druif in zowel rode als roséwijnen, omdat het zich goed aanpast aan verschillende wijnstijlen en klimaten.

Geschikte spijs combinaties met Grenache wijnen

Grenache-wijnen, met hun fruitige en kruidige karakter, bieden een uitstekende basis voor verschillende wijn-spijs combinaties. Voor rode Grenache-wijnen passen de volle en ronde smaken perfect bij gegrild vlees zoals lamskoteletten, rib-eye steaks of geroosterde kip. Ook doen ze het goed bij hartige stoofschotels, zoals boeuf bourguignon, en gerechten met een rijke tomatensaus, zoals lasagne of pasta met bolognesesaus. De kruidige tonen van de wijn versterken de smaken van deze gerechten, terwijl het fruitige karakter voor een mooie balans zorgt.

Grenache rosé, met zijn lichtere body en verfrissende zuurgraad, is een ideale keuze voor lichte gerechten. Denk aan frisse salades, gegrilde zeevruchten zoals garnalen of zalm, en Mediterrane tapas zoals olijven, hummus en geroosterde groenten. De fruitige aroma’s van aardbei en citrus in de rosé sluiten perfect aan bij deze lichtere smaken, waardoor de maaltijd fris en levendig blijft.

Dankzij de veelzijdigheid van Grenache kan de druif een breed scala aan gerechten aanvullen, wat het een ideale keuze maakt voor verschillende maaltijden en gelegenheden. Of het nu gaat om een zomerse barbecue of een verfijnd diner, Grenache past zich moeiteloos aan diverse smaken aan.

Grenache wijn kopen bij Wijnen.nl

Grenache kopen? Bij Wijnen.nl hebben we een uitgebreide selectie Grenache wijnen op voorraad om uit te kiezen, zodat je altijd de ideale wijn vindt. We zijn gevestigd in het centrum van Amsterdam, op de Lauriergracht. In de buurt bezorgen we met de bakfiets. Woon je verder weg, dan versturen we je pakket via PostNL.

• Op werkdagen voor 15:00 uur besteld is dezelfde dag verzonden
• Klanten beoordelen Wijnen.nl met een 9,8
• Alle wijnen zijn per fles te bestellen
• Verzending via PostNL, door ons verzekerd!
• Afhalen bestellingen in Amsterdam mogelijk op afspraak
• Persoonlijk advies en service via e-mail, WhatsApp en telefoon, neem gerust contact met ons op. We helpen je graag!