Château Palmer Margaux 2022

Château Palmer 2022 is een monumentale Margaux met uitzonderlijke concentratie, zijdezachte tannines en een opvallende frisheid. Zwart en blauw fruit, viooltjes, specerijen en mineraliteit vormen samen een diepe, precieze en langdurige wijn.

De warme en droge jaargang leverde kleine druiven met veel aromatische en tannische concentratie. Toch blijft de wijn verfijnd en harmonieus. Château Palmer beschouwt 2022 als een jaargang die een belangrijke plaats in de geschiedenis van het domein zal innemen.

Hoe smaakt Château Palmer 2022?

In de geur komen cassis, bramen, blauwe bessen en rijpe pruimen naar voren. Daarna volgen viooltjes, kruidnagel, steranijs, peper, pure chocolade en een minerale toets van grafiet en steen.

In de mond is de wijn rijk, diep en gelaagd. Het donkere fruit is krachtig geconcentreerd, maar de tannines voelen uiterst fijn, zacht en fluweelachtig aan. Frisse zuren geven precisie en voorkomen dat de wijn zwaar wordt. De afdronk is uitzonderlijk lang, met donker fruit, specerijen en mineraliteit.

Dit is een wijn voor langdurige kelderrijping. Wie hem jong opent, kan hem het beste vele uren karafferen.

De assemblage van 2022

Volgens Château Palmer bestaat de assemblage uit 51% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot en 4% Petit Verdot. Cabernet Sauvignon geeft structuur, cassis en lengte. Merlot brengt een weelderige textuur en rijp fruit, terwijl Petit Verdot kleur en kruidigheid toevoegt.

Deze bijna gelijke verhouding tussen Cabernet Sauvignon en Merlot is kenmerkend voor Palmer. De kracht van Cabernet wordt gecombineerd met de volle, fluweelachtige structuur van Merlot, waardoor een eigen en onmiddellijk herkenbare Margaux-stijl ontstaat.

Het extreme groeiseizoen van 2022

Het groeiseizoen was warm en droog. Vanaf mei ontwikkelde de wijngaard zich onder zonnige omstandigheden. In juni en juli volgden hittegolven, met temperaturen boven 40 °C. Vooral jonge wijnstokken hadden het zwaar.

Regen rond half augustus hielp de druiven om hun rijping te voltooien. Het gewicht van honderd druiven was ongeveer een kwart lager dan normaal, waardoor kleur, aroma’s en tannines sterk geconcentreerd waren.

De oogst begon op 7 september en duurde tot 5 oktober. Dagelijkse proeverijen tijdens de vergisting maakten het mogelijk om de extractie nauwkeurig af te stemmen op iedere tank. De uiteindelijke assemblage werd eind november in slechts twee sessies vastgesteld.

Precisie en biodynamische wijnbouw

Château Palmer werkt biodynamisch. De wijngaard wordt als een compleet ecosysteem beheerd, met eigen compost, dieren, hagen en verschillende gewassen rond de wijnstokken. Het doel is een vitale bodem en een zo zuiver mogelijke expressie van het terroir.

Tijdens de vinificatie wordt iedere partij afzonderlijk gevolgd. De extractie wordt aangepast aan de rijpheid en structuur van de druiven. Juist in een krachtige jaargang als 2022 is die precisie essentieel om de tannines fluweelzacht en verfijnd te houden.

Château Palmer

Château Palmer is een Troisième Grand Cru Classé uit Margaux en behoort tot de beroemdste domeinen van Bordeaux. De wijngaarden liggen op de diepe grindbodems van de Médoc, dicht bij de Gironde.

Onder leiding van Thomas Duroux combineert Palmer traditie met biodynamische wijnbouw en een zeer nauwkeurige perceelgerichte werkwijze. De wijn staat bekend om zijn florale aroma’s, fluweelachtige textuur en uitzonderlijke vermogen om kracht en elegantie te verenigen.

Wat eet je bij Château Palmer 2022?

Deze grote Margaux past bij verfijnde gerechten met ossenhaas, lamsrack, duif, hert of ander wild. Ook zwarte truffel, paddenstoelen en een klassieke saus op basis van rode wijn sluiten mooi aan bij zijn diepgang.

Serveer de wijn rond 16 tot 18 °C. Voor de volledige ontwikkeling van aroma’s en structuur is langdurige flesrijping aan te raden.

Château Palmer 2022 in het kort

• Jaargang: 2022
• Herkomst: Margaux, Bordeaux
• Classificatie: Troisième Grand Cru Classé
• Druiven: 51% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot en 4% Petit Verdot
• Oogst: 7 september tot 5 oktober 2022
• Wijnbouw: biodynamisch
• Smaak: krachtig, diep, floraal en fluweelzacht
• Alcoholpercentage: circa 14,4%
• Inhoud: 0,75 liter
• Serveertemperatuur: 16 tot 18 °C

Beoordelingen van Château Palmer 2022

• James Suckling: 98–99 punten
• Jeff Leve: 97–99 punten
• Antonio Galloni: 96–98 punten
• Decanter: 97 punten
• Wine Advocate: 95–97 punten
• Jancis Robinson: 18/20

“So much class in the nose with a sophisticated kaleidoscope of dark fruit such as blackcurrants, and spices such as salt and pepper, as well as cloves and nutmeg. Full-bodied. Compacted and dense yet weightless. It opens beautifully. The tannins go on and on with wonderful presence. Salty undertones.” – James Suckling