Moutardier

Champagnehuis Moutardier heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot het begin van de 20e eeuw. Gevestigd in de kleine, pittoreske stad Le Breuil, in het hart van de Vallée de la Marne, is dit kleine familiebedrijf al generaties lang actief in de champagneproductie. Oorspronkelijk opgericht door Emile Moutardier, heeft het huis zijn expertise en passie voor champagne doorgegeven van generatie op generatie. Elk familielid heeft bijgedragen aan het behoud van traditionele methoden terwijl ze tegelijkertijd innoveren om hun wijnen te verbeteren.

Wijngaarden en Productie

De wijngaarden van Moutardier beslaan ongeveer 18 hectare, voornamelijk beplant met de Pinot Meunier-druif. Deze druivensoort gedijt uitstekend in het microklimaat van de Vallée de la Marne. De wijngaarden liggen op kalkrijke bodem, wat bijdraagt aan de unieke mineraliteit van de wijnen. Het wijnhuis past duurzame landbouwmethoden toe om de gezondheid van hun wijngaarden te waarborgen. Tijdens de productie worden traditionele champagnemethoden toegepast, inclusief de tweede fermentatie in de fles. Dit proces duurt minimaal 15 maanden, wat zorgt voor een fijne mousse en complexe aroma’s.

Kenmerken en Erkenning

Champagnes van Moutardier staan bekend om hun verfijnde smaak en hoge kwaliteit. De nadruk ligt op het onderstrepen van de unieke eigenschappen van de Pinot Meunier-druif. Dit resulteert in champagnes die fruitig, fris en elegant zijn. Hun cuvées variëren van brut en demi-sec tot vintage champagnes, elk met zijn eigen karakter en charme. Moutardier heeft talloze prijzen en onderscheidingen ontvangen op internationale wijncompetities. Dit bevestigt hun reputatie als een van de vooraanstaande champagnehuis in de regio. Het huis blijft zijn traditionele waarden koesteren terwijl het inspeelt op moderne trends, waardoor hun champagnes geliefd zijn bij zowel kenners als nieuwkomers in de wereld van champagne.