Home » Winkel » Frankrijk » Champagne » Champagne Moutardier » Jean Moutardier Carte d’Or Brut Champagne
Soort:
Jaar:
Land:
Streek:
Regio:
Druif:
Domein:
Smaakprofiel:
Classificatie:
Alcohol:
Inhoud:
Op dronk:
–
€ 37,50
Prijs per fles
14 op voorraad (kan nabesteld worden)
Nog 14 flessen op voorraad
Soort:
Jaar:
Land:
Streek:
Regio:
Druif:
Domein:
Smaakprofiel:
Classificatie:
Alcohol:
Inhoud:
Op dronk:
–
Jean Moutardier Carte d’Or Brut is een fruitige, frisse Champagne met een fijne mousse. Appel, citrus en gedroogd fruit worden gecombineerd met gember, specerijen en een lichte mineraliteit. De smaak is rond en levendig, met een evenwichtige brut-stijl en een frisse, aanhoudende afdronk.
De Champagne heeft een heldere goudgele kleur en fijne bubbels. In de geur vind je appel, citrus, rijp en gedroogd fruit en een vleugje specerijen. De mond is soepel en fruitig, met frisse zuren en minerale spanning.
De assemblage bestaat uit 80% Pinot Meunier, 12% Chardonnay en 8% Pinot Noir. Pinot Meunier geeft rijp fruit en een zacht, toegankelijk karakter. Chardonnay brengt frisheid en finesse, terwijl Pinot Noir extra structuur toevoegt. Een klein deel van de Meunier wordt op eikenhout opgevoed voor meer diepte.
Het familiebedrijf ligt in Le Breuil, in de Vallée du Surmelin. De kalk- en kleibodems en de zuidelijk gerichte hellingen zijn bijzonder geschikt voor Pinot Meunier. Moutardier heeft zich gespecialiseerd in Champagnes waarin deze druif zijn fruitige en fluweelzachte karakter duidelijk laat zien.
Deze Champagne is uitstekend als aperitief en past ook goed bij gegrilde vis, parelhoen, lichte voorgerechten, fruit en gerijpte kazen. Serveer goed gekoeld op ongeveer 8–10 °C.
Vul hier je gegevens in en ontvang jouw persoonlijke kortingscode per mail!