Jean Moutardier Cuvée Rosée Brut Champagne

Jean Moutardier Cuvée Rosée Brut is een frisse, fluweelzachte rosé-Champagne met een verleidelijk karakter. Aardbei, framboos en zure kers worden gecombineerd met granaatappel, pioenroos, pepermunt en een licht zilte toets. De mousse is fijn en romig, met een sappige en elegante afdronk.

Hoe smaakt Cuvée Rosée?

De Champagne heeft een diepe framboosroze kleur met heldere robijnrode reflecties. In de geur vind je aardbei, framboos, pioenroos, granaatappel en morellen, aangevuld met een vleugje pepermunt en jodium.

De smaak is soepel en fris, met een romige mousse en sappig rood fruit. De textuur is fluweelzacht, terwijl de frisse zuren en lichte mineraliteit voor spanning en lengte zorgen.

Meunier en Chardonnay

De assemblage bestaat uit 80% Meunier en 20% Chardonnay. Een deel van de Meunier wordt als rode wijn gevinifieerd en geeft de Champagne zijn roze kleur, rijpe rode fruit en iets krachtigere structuur. Chardonnay voegt frisheid en finesse toe.

• Producent: Champagne Jean Moutardier
• Herkomst: Le Breuil, Champagne, Frankrijk
• Appellatie: Champagne AOP
• Druiven: 80% Meunier en 20% Chardonnay
• Stijl: brut rosé, fris, fruitig en fluweelzacht
• Alcohol: 12%
• Inhoud: 0,75 liter
• Jaargang: non-vintage

Champagne Jean Moutardier

Het familiebedrijf ligt in Le Breuil, in de Vallée du Surmelin. De wijngaarden liggen op hellingen met kalk- en kleibodems. Moutardier heeft zich gespecialiseerd in Meunier en gebruikt die druif hier voor een rosé-Champagne met veel fruit, zachtheid en gastronomische mogelijkheden.

Wat eet je bij Cuvée Rosée Brut?

Schenk deze rosé-Champagne bij gebraden kip, eend, gerookte zalm, tonijn, rood fruit, aardbeien, frambozentaart of desserts met kersen. Serveer gekoeld op ongeveer 9–10 °C.