Home » Winkel » Frankrijk » Champagne » Champagne Moutardier » Jean Moutardier – Carte d’Or Brut Champagne 37,5cl
Jaar:
Land:
Streek:
Regio:
Druif:
Domein:
Smaakprofiel:
Classificatie:
Alcohol:
Op dronk:
–
€ 21,75
Prijs per fles
5 op voorraad (kan nabesteld worden)
Nog 5 flessen op voorraad
Jaar:
Land:
Streek:
Regio:
Druif:
Domein:
Smaakprofiel:
Classificatie:
Alcohol:
Op dronk:
–
Jean Moutardier Carte d’Or Brut is een fruitige, frisse Champagne in een handig half flesje. Appel, citrus en gedroogd fruit worden gecombineerd met gember, specerijen en een fijne mineraliteit. De smaak is rond en levendig, met een elegante mousse en een frisse, aanhoudende afdronk.
De Champagne heeft een heldere goudgele kleur en fijne bubbels. In de geur vind je appel, citrus, rijp en gedroogd fruit en een vleugje specerijen. De mond is soepel en fruitig, met frisse zuren, minerale spanning en een evenwichtige brut-stijl.
De assemblage bestaat uit 80% Pinot Meunier, 12% Chardonnay en 8% Pinot Noir. Pinot Meunier geeft de Champagne zijn rijpe fruit en zachte, toegankelijke karakter. Chardonnay brengt frisheid en finesse, terwijl Pinot Noir extra structuur toevoegt. Een klein deel van de Meunier wordt op eikenhout opgevoed voor meer diepte.
Het familiebedrijf ligt in Le Breuil, in de Vallée du Surmelin. De kalk- en kleibodems en de zuidelijk gerichte hellingen zijn bijzonder geschikt voor Pinot Meunier. Moutardier heeft zich gespecialiseerd in Champagnes waarin deze druif zijn fruitige, fluweelzachte karakter duidelijk laat zien.
Deze Champagne is uitstekend als aperitief en past ook goed bij gegrilde vis, parelhoen, lichte voorgerechten, fruit en gerijpte kazen. Serveer goed gekoeld op ongeveer 8–10 °C. Het halve flesje is ideaal voor twee glazen of een klein gezelschap.
Vul hier je gegevens in en ontvang jouw persoonlijke kortingscode per mail!