Château Haut-Brion 2020

Château Haut-Brion 2020 is een monumentale Premier Grand Cru Classé uit Pessac-Léognan. De wijn combineert grote concentratie met frisheid, minerale precisie en een uitzonderlijk lange afdronk. Rijp donker fruit, viooltjes, chocolade, truffel en verfijnd eikenhout vormen samen een complexe en harmonieus opgebouwde Bordeaux.

De jaargang 2020 kreeg de hoogste beoordelingen van internationale wijncritici. Ondanks zijn kracht blijft de wijn elegant en verfijnd. Hij is gemaakt voor langdurige flesrijping en zal zich gedurende vele decennia verder ontwikkelen.

Hoe smaakt Château Haut-Brion 2020?

In het glas heeft de wijn een diepe, helder donkerrode kleur met paarse nuances. De geur opent met bosbessen, cassis, pruimen en rijpe zwarte kersen. Daarna volgen donkere chocolade, viooltjes, grafiet, bosgrond, zwarte truffel en geroosterde specerijen.

In de mond is Château Haut-Brion 2020 vol en romig, maar nooit zwaar. Het rijpe fruit wordt gedragen door frisse zuren en zeer fijne tannines. Minerale en aardse tonen geven extra diepgang. De afdronk is krachtig, kruidig en uitzonderlijk lang.

Wie de wijn jong opent, kan hem het beste meerdere uren karafferen. Zijn volledige complexiteit zal echter pas na verdere flesrijping zichtbaar worden.

De assemblage van 2020

Volgens Château Haut-Brion bestaat de assemblage uit 42,8% Merlot, 39,7% Cabernet Sauvignon en 17,5% Cabernet Franc. Merlot zorgt voor rijp fruit, volume en een romige textuur. Cabernet Sauvignon geeft structuur, cassis en lengte, terwijl Cabernet Franc florale tonen, frisheid en kruidige precisie toevoegt.

De rode druiven werden tussen 7 en 29 september geoogst. Na een vroeg en nat voorjaar volgde een uitzonderlijk warme, droge periode met verschillende hittegolven. Regen vanaf half augustus hielp de druiven om hun rijping onder gezonde omstandigheden te voltooien.

Vinificatie en rijping

Na de oogst worden de druiven zorgvuldig geselecteerd en afzonderlijk gevinifieerd. Château Haut-Brion behoort tot de pioniers van het gebruik van roestvrijstalen vergistingstanks bij de grote Bordeaux-châteaux.

Voor de rijping werd volgens het château 77,3% nieuw eikenhout gebruikt. Het hout ondersteunt de structuur en voegt tonen van cacao, toast en specerijen toe, zonder het donkere fruit en de kenmerkende mineraliteit te overheersen.

Château Haut-Brion

Château Haut-Brion ligt in Pessac, direct ten zuidwesten van de stad Bordeaux. Het is het enige château buiten de Médoc dat in de classificatie van 1855 als Premier Grand Cru Classé werd opgenomen.

De geschiedenis van het domein gaat eeuwen terug. De wijn verwierf al in de zeventiende eeuw internationale bekendheid als een herkenbare wijn van één specifieke herkomst. Clarence Dillon kocht het château in 1935 en de familie Dillon investeerde sindsdien voortdurend in de wijngaarden en wijnkelder.

Het domein omvat ruim vijftig hectare wijngaard, waarvan het grootste deel met rode Bordeaux-druiven is beplant. De grindrijke bodems dragen bij aan de mineraliteit, complexiteit en lange levensduur van de wijn.

Wat eet je bij Château Haut-Brion 2020?

Deze grote Bordeaux past bij verfijnde gerechten met ossenhaas, lamsrack, wild of duif. Ook zwarte truffel, paddenstoelen en gerijpte harde kazen sluiten goed aan bij zijn aardse en kruidige aroma’s.

Serveer de wijn rond 16 tot 18 °C. Het aanbevolen drinkvenster loopt ongeveer van 2028 tot 2070. Voor een volledig ontwikkelde wijn is geduld aan te raden.

Château Haut-Brion 2020 in het kort

• Jaargang: 2020
• Herkomst: Pessac-Léognan, Bordeaux
• Classificatie: Premier Grand Cru Classé
• Druiven: 42,8% Merlot, 39,7% Cabernet Sauvignon en 17,5% Cabernet Franc
• Oogst: 7 tot 29 september 2020
• Nieuw eikenhout: 77,3%
• Smaak: krachtig, romig, mineraal en verfijnd
• Inhoud: 0,75 liter
• Serveertemperatuur: 16 tot 18 °C
• Drinkvenster: circa 2028–2070

Beoordelingen van Château Haut-Brion 2020

• James Suckling: 100 punten
• Robert Parker: 99–100 punten

“The best wine of the vintage 2020.” – James Suckling

“Simply stunning.” – Robert Parker