Château Beaubois Cuvée Expression Costières de Nîmes Rouge – Biodynamische Rhône-wijn met karakter

Ontdek de verfijnde en biodynamisch verbouwde Château Beaubois Cuvée Expression Costières de Nîmes Rouge, een kruidige en volle maar toch verrassend frisse rode wijn uit de zuidelijke Rhône. Met zijn elegante balans tussen rijp rood fruit, subtiele kruiden en een levendig karakter is deze wijn een ware expressie van het unieke terroir van Costières de Nîmes.

Smaak & Aroma’s van Château Beaubois Cuvée Expression

Deze prachtige Rhône-wijn heeft een diepe paarsrode kleur en aroma’s van zwarte bessen, aardbei, bramen, pruimen en kersen, aangevuld met tonen van cederhout en garrigue (mediterrane kruiden). In de mond biedt de wijn een complexe maar toegankelijke smaak, met een medium body, zachte tannines en een zijdezachte afdronk.

Druiven & Vinificatie

Een harmonieuze blend van 70% Syrah, 20% Grenache en 10% Marselan, die samen zorgen voor een expressieve en fruitgedreven wijn. De vinificatie gebeurt op traditionele wijze: de wijn wordt regelmatig overgepompt om het bezinksel te scheiden en de pure smaken te behouden. Na een fermentatie van 12 dagen op 28°C rijpt de wijn gedurende 8 maanden op roestvrijstalen tanks, waardoor de frisse en fruitige karakteristieken optimaal behouden blijven.

Herkomst: Costières de Nîmes

Oorspronkelijk een deel van de Languedoc, maar nu officieel erkend als onderdeel van de Rhône, ligt Costières de Nîmes tussen de historische steden Nîmes en Arles. Het mediterrane klimaat met warme zomers en milde winters zorgt voor perfect rijpe druiven, terwijl de bodem – een mix van kalkhoudende klei en oude kiezelstenen – bijdraagt aan de verfijnde mineraliteit en elegantie van de wijn.

Duurzaam & Biodynamisch

Château Beaubois wordt geleid door broer en zus Francis en Fanny Boyer, de vierde generatie wijnmakers van het domein. Zij zetten zich volledig in voor biologische en biodynamische wijnbouw, met respect voor de natuur en het terroir. Het château is vegan gecertificeerd, en de wijn wordt zonder dierlijke producten geklaard.

Foodpairing & Serveertips

Deze veelzijdige wijn is een culinaire alleskunner, perfect bij:
🍽 Gegrild vlees, zoals lamskoteletten of entrecote
🧀 Gerijpte kazen, zoals Comté of Tomme de Savoie
🥘 Mediterraanse gerechten, zoals ratatouille of een Provençaalse stoofpot
🥗 Vegetarische gerechten, zoals gegrilde aubergine of risotto met paddenstoelen

Serveer de wijn op een temperatuur van 16-18°C om optimaal van zijn aroma’s en smaak te genieten.

Onderscheidingen & Medailles

🏅 Zilveren medaille – General Agricultural Competition, Parijs
🏅 Zilveren medaille – Macon Wine Competition (Vintage 2017)
🥉 Bronzen medaille – Macon Wine Competition (Vintage 2016)
🏅 Gouden medaille – General Agricultural Competition, Parijs (Vintage 2013)
🏅 Gouden medaille – Macon Wine Competition (Vintage 2013)

Geniet van een krachtige, elegante en biodynamische Rhône-wijn met een uitzonderlijke prijs-kwaliteitverhouding. Bestel nu jouw fles Château Beaubois Cuvée Expression Costières de Nîmes Rouge bij Fransewijnwinkel.nl en proef de zonovergoten smaken van Zuid-Frankrijk! 🍷✨