Grenache Blanc

Grenache Blanc, een witte druivensoort, wordt voornamelijk geteeld in warme klimaten zoals die in Zuid-Frankrijk, Spanje. In Spanje wordt hij Garnacha Blanca genoemd. Het is een van de meest voorkomende druiven in de Zuid-Franse regio’s Rhône en Languedoc-Roussillon, waar het vaak wordt gebruikt in blends voor zowel witte als roséwijnen. Hij staat bekend om zijn zachte zuurgraad en volle body, en produceert wijnen met aroma’s van rijp fruit, zoals perzik, abrikoos en citrus, evenals florale tonen en een subtiele kruidigheid. De wijnstijlen variëren van licht en verfrissend tot rijk en complex, afhankelijk van factoren zoals terroir en vinificatiemethoden.

Wijn spijs combinaties

De wijnen zijn veelzijdig als het gaat om wijn-spijs combinaties. Vanwege hun frisse zuurgraad en fruitige karakter passen ze goed bij een scala aan gerechten. Zoals zeevruchten, gegrilde garnalen, kreeft of kabeljauw. Daarnaast vormen ze een mooie aanvulling op gerechten met gevogelte, zoals geroosterde kip of kalkoen, en bij salades met geitenkaas en verse groenten. Grenache Blanc kan ook worden genoten als aperitief, in combinatie met lichte hapjes zoals bruschetta, olijven en gemarineerde groenten.