Een fantástisch trio

Het trio Grenache-Syrah-Mourvedre (kortweg GSM) zijn in de Rhône-streek gezamenlijk een geweldig goed trio. De blend wordt bejubeld om zijn heerlijke fruitigheid in combinatie met soepele doordrinkbaarheid, garrique en geweldige gastronomische mogelijkheden. La Villette Grenache Syrah Mourvedre komt niet uit de Rhône maar uit de Languedoc, en dát heeft zo zijn voordelen…

Gewéldige prijs-kwaliteit verhouding

Wijnen van La Villette hebben een heel aantrekkelijke prijs-kwaliteit verhouding. Deze GSM blend  komen van de beschutte wijngaarden gelegen tussen de Pyreneeën en de Cevennen en de Mourvèdre druiven komen van wijngaarden gelegen in het koelere klimaat aan de mediterrane kust. De drie druivensoorten gaan lange tijd in Frans en Amerikaans eiken vaten. Slechts een klein deel van de Mourvèdre druiven rust op de schil om zo een extra fruitigheid te verkrijgen.

Proefnotitie

In de neus heeft deze wijn de intense geur van zwarte bessen en rood fruit met warme hints van bloemen en specerijen. In de mond is het een rijke volle fruitige wijn met zwart fruit en zoethout aroma’s vergezeld door fluweelzachte tannines.

Wijn-spijs combinatie

Vanwege zijn fruitigheid en zachte tannines is deze La Villette Grenache heerlijk breed inzetbaar. Bijvoorbeeld in combinatie met gegrild rood vlees, een pasta met rode saus of met een pittige kaas.