Domaine Chavy-Chouet Bourgogne Aligoté Les Maréchaux

Chavy-Chouet Bourgogne Aligoté Les Marechaux

2022

Jaar:

Land:

Streek:

Regio:

Druif:

Classificatie:

Alcohol:

Inhoud:

Op dronk:

 18,55

Prijs per fles

Nog 10 flessen op voorraad

betaal veilig met ideal betaal veilig met creditcards betaal veilig met paypal betaal veilig met belfius betaal veilig met bancontact betaal veilig met kbc  

Jaar:

Land:

Streek:

Regio:

Druif:

Classificatie:

Alcohol:

Inhoud:

Op dronk:

Een witte Bourgogne, maar geen Chardonnay!?

Ontdek de tweede witte druif van de Bourgogne: Aligoté! De Chavy-Chouet Bourgogne Aligoté Les Marechaux is een verfijnde witte wijn uit de befaamde Bourgogne-regio in Frankrijk. Deze wijn is gemaakt van 100% Aligoté druiven, een druivensoort die nog bij veel witte Bourgogne liefhebbers onbekend is. Onterecht! Deze heerlijk weelderige, levendige en exotische wijn, met een lichte toets van citrusvruchten en geel fruit verdient het om ontdekt te worden.

In de schaduw van, maar met veel potentie!

Aligoté is een druif die veelal in de schaduw staat van de Chardonnay, maar het is de enige andere toegestane witte druivensoort in deze regio! Vroeger kende mensen hem van de simpelere wijnen uit deze streek. Maar dat doet de potentie die deze druif te bieden heeft geen recht! Aligoté kan hele lekkere elegante en smakelijke wijnen produceren! En er zijn nu ook steeds meer top producenten die dat doen, zoals Domaine Chavy-Chouet. Een Meursault producent die hier toch echt een klassewijn van heeft kunnen maken! De wijngaarden zijn gelegen in de Cote d’Or, het noordelijke gedeelte, op kalkrijke grond, wat bijdraagt aan de unieke smaak en mineraliteit van de wijn. De Chavy-Chouet Bourgogne Aligoté Les Marechaux biedt een geweldige prijs-kwaliteitverhouding en is en is perfect voor liefhebbers van elegante, verfrissende en vooral karaktervolle witte wijnen.

Smaakprofiel van de Chavy-Chouet Bourgogne Aligoté Les Marechaux

Bij het openen van een fles Chavy-Chouet Bourgogne Aligoté Les Marechaux word je verwelkomd door een heerlijke neus van citrus en groene appel, aangevuld met subtiele bloemige tonen. In de mond proef je levendige smaken van limoen, witte perzik en een hint van amandel en brioche. De wijn heeft een knisperende zuurgraad en een verfrissende mineraliteit, wat zorgt voor een mooie balans en een lange, verfrissende afdronk. Deze wijn is veelzijdig en past perfect bij schaal- en schelpdieren, charcuterie, gevogelte, visgerechten en zachte (geiten)kaas.

Een domaine in Meursault en Puligny Montrachet en een handmatige oogst

Dus kwaliteit kan men wel verwachten! Chavy-Chouet is een van de oudste families in Puligny-Montrachet. Romaric Chavy, de huidige eigenaar, nam het domein in 2014 over en is de achtste generatie wijnmaker in zijn familie. Hij leerde het vak van zijn vader, Hubert Chavy, die het wijnhuis in 1982 oprichtte. Romaric heeft zich volledig toegewijd aan wijnbouw met een vrije, intense en dynamische benadering. Zijn doel is om topwijnen te creëren die de essentie van hun herkomstgebieden – Meursault, Puligny-Montrachet, Saint-Aubin, Volnay en Pommard – perfect weerspiegelen. Of het nu gaat om AOP Bourgogne wijnen of Premier Crus, Romaric behandelt al zijn wijngaarden met dezelfde zorg en toewijding. En altijd met respect voor de natuur! De 15 hectare die Romaric bezit, worden zoveel mogelijk biologisch bewerkt. Net als zijn vader filtert Romaric zijn wijnen niet, zodat hun puurheid volledig tot uiting komt.

Log in of maak een nieuw account aan om je favoriete wijnen te bewaren en te kunnen delen met vrienden en familie.