Jaar:
Land:
Streek:
Druif:
Domein:
Smaakprofiel:
Classificatie:
Alcohol:
Inhoud:
Op dronk:
–
€ 39,75
Prijs per fles
19 op voorraad (kan nabesteld worden)
Op voorraad
Jaar:
Land:
Streek:
Druif:
Domein:
Smaakprofiel:
Classificatie:
Alcohol:
Inhoud:
Op dronk:
–
Fleur de Pédesclaux is de tweede wijn van Château Pédesclaux, een Grand Cru Classé-château uit Pauillac. Het hoge aandeel Merlot geeft deze rode Bordeaux een zachte, sappige stijl. Cabernet Sauvignon zorgt voor structuur en frisheid, terwijl Petit Verdot een subtiel kruidig accent toevoegt.
De wijn combineert de kracht van Pauillac met een opvallend soepele en toegankelijke textuur. Rijp donker fruit, verfijnde specerijen en fluweelzachte tannines maken hem geschikt om nu te drinken, maar geven hem ook voldoende structuur voor verdere ontwikkeling.
De geur opent met wilde bramen en rijpe aardbeien. Daarna volgen nuances van cederhout, kamfer en Sichuanpeper. De smaak is fris en verfijnd, met sappig fruit en fijne, fluweelachtige tannines.
In de lange afdronk komen fruit, kruidigheid en de karakteristieke elegantie van het château mooi samen. Het resultaat is een gelaagde maar toegankelijke Franse rode wijn met een uitgesproken Pauillac-karakter.
Fleur de Pédesclaux past uitstekend bij lamsvlees, entrecote, rosbief en langzaam gegaarde rundergerechten. Ook bij eendenborst, paddenstoelen en gerijpte harde kazen komt het donkere fruit mooi tot zijn recht.
Serveer de wijn rond 16 tot 18 °C. Een halfuur karafferen helpt de aroma’s en de zachte structuur volledig tot hun recht te komen. Bekijk ook onze andere wijnen uit Bordeaux.
Château Pédesclaux ligt in Pauillac en behoort tot de historische Grand Cru Classé-domeinen van de Médoc. Fleur de Pédesclaux is de tweede wijn van het château en wordt gemaakt met dezelfde aandacht voor terroir en druivenselectie.
De druiven worden selectief met de hand geoogst en vervolgens zorgvuldig gesorteerd. In de wijnmakerij worden ze met behulp van zwaartekracht verwerkt. Deze voorzichtige aanpak helpt het fruit, de frisheid en de verfijnde tannines van de wijn te behouden.
Vul hier je gegevens in en ontvang jouw persoonlijke kortingscode per mail!