Louis Jadot Couvent des Jacobins Bourgogne pinot noir

Louis Jadot Couvent des Jacobins Pinot Noir

2019

Jaar:

Land:

Streek:

Regio:

Druif:

Domein:

Alcohol:

Inhoud:

Op dronk:

 25,85

Prijs per fles

Nog 10 flessen op voorraad

betaal veilig met ideal betaal veilig met creditcards betaal veilig met paypal betaal veilig met belfius betaal veilig met bancontact betaal veilig met kbc  

Jaar:

Land:

Streek:

Regio:

Druif:

Domein:

Alcohol:

Inhoud:

Op dronk:

De rode Bourgogne Couvent des Jacobins is een cuvée van verschillende wijnen uit de Côte d’Or, de Chalonnais en Côtes d’Auxerre (Chablis). De wijn heeft negen tot zestien maanden rijping op eikenhout en staal ondergaan.

Louis Jadot Couvent des Jacobins Pinot Noir

De druiven voor de wijnen van Louis Jadot worden altijd handmatig geoogst. Hiermee wordt voorkomen dat over-, alsmede onrijpe vruchten in het vinificatieproces terechtkomen. Bovendien gebruiken de druivenplukkers bij het oogsten kleine kistjes zodat de trossen niet vroegtijdig kneuzen of beschadigd raken. Druiven die toch aan deze aandacht ontsnappen worden aan de selectietafel alsnog verwijderd.

Bij de vinificatie van Jadotwijnen is het doel dat iedere appellation zijn unieke geur en smaak heeft. Het in de Bourgogne zo veelgeroemde terroirzeg maar het geheel van alle omgevingsomstandigheden die de smaak van de druif bepalen – dient altijd herkenbaar te zijn in de wijn. Elk type wijn van Louis Jadot heeft z’n eigen individuele karakter. En dat maakt weer dat er voor iedere wijnliefhebber wel een wijn is in het Jadot assortiment die hem zeer zal aanspreken.

Terroir en vinificatie

De Bourgogne heeft een landklimaat met warme zomers en koude winters. De bodem bestaat uit zanderige en granieten grondsoorten. Voor de vinificatie is de wijn gefermenteerd op vaten en heeft daarna negen tot zestien maanden rijping op eikenhout ondergaan.

Smaak en wijn-spijs

Een voor Pinot noir kenmerkende wijn met aroma’s van kersen, zwarte bessen en een elegante kruidigheid in geur en smaak. Na enkele levensjaren wordt de Louis Jadot Couvent des Jacobins Pinot Noir complexer en het kenmerkende karakter van pinot noir steeds duidelijker: rijpe kersen, zwarte bessen en een elegante kruidigheid in geur en smaak. Heerlijk bij charcuterie. Deze wijn is licht gekoeld het lekkerst!

Log in of maak een nieuw account aan om je favoriete wijnen te bewaren en te kunnen delen met vrienden en familie.