Le Plan Vermeersch GP-Merlot Rouge

Heerlijk, zo een droge, rode, zuid-Franse Rhone Wijn!
De Le Plan Vermeersch GP- Merlot Rouge is een van de instapwijnen van Vermeersch. Zijn topwijnen, de GT serie zijn uitmuntend en behoren tot de top van de wijnwereld. Zal deze Cepage de France ook aan deze verwachtingen voldoen? Nou en of!! De Le Plan Vermeersch GP-Merlot Rouge in de Rhônevallei biedt een felle paarse kleur in het glas. Deze Franse wijn van één variëteit toont heerlijk expressieve tonen van morellen, pruimen, bosbessen en zwarte kersen in het glas. Deze worden vergezeld door hints van jeneverbes, garrigue en groene pepers.  De LePlan-Vermeersch GP Rouge Merlot VDF bekoort met zijn elegant droge smaak. Het werd gebotteld met slechts 1,6 gram restsuiker. Zoals je mag verwachten van een wijn in de hogere prijsklasse, betovert deze Franse wijn ondanks zijn droogheid door zijn fijne balans. Aroma heeft niet per se veel suiker nodig. Evenwichtig en veelzijdig, deze fluweelzachte rode wijn presenteert zich in de mond. In de afdronk inspireert deze goed bewaarbare rode wijn uit het wijnbouwgebied Rhône-vallei uiteindelijk met behoorlijke lengte. Wederom tonen we hints van moerbei en zwarte bes.

Geniet van deze rode wijn uit Frankrijk, het best iets gekoeld op 15 – 18°C ​​als begeleidende wijn bij gekookte kalfsfilet met bonen en tomaten, eendenborst met sugarsnaps of ganzenborst met gember, rode kool en marjolein.

GT…. GP…. Dat lijkt wel autoracerij?

Inderdaad! Maar als gepensioneerd Rally racer begon Dirk Vermeersch zich te vervelen op het platteland zoemend van sprinkhanen, krekels en bijen, de geur van bloeiende lavendel. Hij begon in zijn hangmat te dromen: zijn geheel eigen wijn maken van de 1,7 hectare zeer oude Carignan-wijnstokken geplant in 1961 rond zijn boerderij.  Als volledig autodidactische wijnmaker creëerde hij vanuit het niets de LePlan-Vermeersch Winery.  En met een geheel nieuwe stijl van wijnen, labels en marketing gebaseerd op de autoracerij..what else….  Zijn eerste LePlan GT-S 2003 wordt bekroond met 2 sterren in de Hachette Guide des Vins en Robert Parker, de beroemde Amerikaanse Wine Advocate, geeft zijn LePlan GT-1 Chateauneuf-du-Pape 95/100 punten. De rest is geschiedenis…

Een echt familiebedrijf!

Ondertussen ging zijn dochter Ann naar de plaatselijke oenologieschool in de regio Châteauneuf du Pape om haar vak te leren. Hier ontmoette ze haar toekomstige echtgenoot Sebastian Barbara. Deze is  een voormalig rugbyspeler, motorrijder en rock artiest. In 2005 zijn ze allebei onderdeel geworden van de LePlan Vermeersch Winery. In 2010 besloot de familie Vermeersch om de oude Mas en B&B te verkopen en een gloednieuwe, ultra moderne wijnmakerij van 2.400 m² in Suze la Rousse, gelegen in het midden van de GT “Grand Terroir” wijngaarden in Suze la Rousse (dorp van de Université du Vin). Om aan de internationale vraag te voldoen, maken ze verschillende partnerovereenkomsten met lokale wijnboeren. Nu is er de wijnmakerij van de Zuidelijke Rhône, druivensoorten, bodem, terroir, eikenhouten vaten, stalen gistingstanks, wijnmenging, wijnbotteling en wijnproeverij  Maar altijd, altijd is er… dezelfde passie, balans, berekende risico’s, gevoel voor detail, snelle beslissingen, methodische aanpak, geduld, precisie en… teamgeest. We zouden de  Le Plan Vermeersch GP Merlot Rouge onze  huiswijn willen noemen, er staat altijd wel een fles in de koelkast. Perfect voor elke gelegenheid: voorgerecht, diner, lunch, …  noem maar op. Voor elke dag!