Val Joanis Luberon Les Griottes Rouge

Zwarte kersen, rijpe pruimen, peper en mediterrane kruiden vormen het karakter van Val Joanis Luberon Les Griottes Rouge. Deze krachtige rode wijn uit de Luberon combineert rijp fruit met frisse spanning, stevige tannines en een verfijnde houttoets.

Les Griottes wordt gemaakt van Syrah en Grenache. De wijn rijpt tien maanden op eikenhouten vaten. Daardoor krijgt hij extra structuur en complexiteit, zonder zijn fruitige karakter te verliezen.

Hoe smaakt Val Joanis Les Griottes Rouge?

De wijn heeft een heldere, dieppaarse kleur. In de geur vind je zwarte kersen, donkere bessen en gedroogde pruimen. Peper, zoethout, tijm en een licht rokerige toets zorgen voor extra diepte.

De smaak is vol en sappig, met rijp zwart fruit en duidelijke maar verzorgde tannines. De kruidige afdronk blijft lang aanwezig. Ondanks zijn kracht behoudt de wijn voldoende frisheid en elegantie.

• Producent: Château Val Joanis
• Herkomst: Luberon, Frankrijk
• Appellatie: AOP Luberon
• Jaargang: 2020
• Druiven: Syrah en Grenache
• Bodem: rolkeien
• Vinificatie: lange maceratie
• Rijping: tien maanden op eikenhouten vaten
• Rendement: circa 45 hectoliter per hectare
• Stijl: vol, krachtig, kruidig en houtgerijpt
• Serveertemperatuur: circa 16 tot 18 °C
• Bewaarpotentieel: nu op dronk en nog enkele jaren te bewaren

Syrah en Grenache uit de Luberon

De Luberon ligt in het zuidoosten van de Rhônevallei, dicht bij de Provence. Warme, zonnige dagen geven de druiven rijpheid. De relatief koele nachten helpen om frisheid in de wijn te behouden.

Syrah brengt donker fruit, peper, kleur en structuur. Grenache voegt rijpe kersen, zachtheid en mediterrane kruidigheid toe. Samen leveren ze een krachtige maar evenwichtige Zuid-Franse rode wijn.

Rolkeien en lange maceratie

De druiven groeien op percelen met rolkeien. Deze stenen slaan overdag warmte op en geven die later weer af. Bovendien zorgen ze voor een goede afwatering.

Tijdens een lange maceratie blijven sap en druivenschillen uitgebreid met elkaar in contact. Zo krijgt Les Griottes zijn diepe kleur, geconcentreerde smaak en tanninestructuur.

Tien maanden houtrijping

Na de vergisting rijpt de wijn tien maanden in eikenhouten vaten. De houtrijping vult het donkere fruit aan met rokerige, kruidige en licht geroosterde nuances.

De wijn heeft voldoende kracht om nu al bij een stevige maaltijd te schenken. Enkele jaren flesrijping maken de tannines zachter en laten de smaken verder samensmelten.

92 punten van James Suckling

James Suckling beoordeelde deze jaargang met 92 punten. Hij benadrukt het fruitige karakter, de kersen, tijm, minerale tonen en stevige tannines. Ook noemt hij de zijdezachte kern en levendige afdronk.

Wat eet je bij Val Joanis Les Griottes?

Het donkere fruit en de kruidige structuur passen goed bij rijke, hartige gerechten. Schenk deze wijn bijvoorbeeld bij:

• lamsbout met rozemarijn;
• eend met pruimen;
• hert of wild zwijn;
• gegrilde entrecote;
• Provençaalse stoofschotels;
• paddenstoelen uit de oven;
• gerijpte harde kazen.

Serveer de wijn rond 16 tot 18 °C. Een halfuur karafferen geeft het fruit en de kruidige aroma’s extra ruimte.

Ontdek meer rode wijn uit de Rhône

Liefhebbers van krachtige Zuid-Franse wijn vinden meer passende flessen tussen onze wijnen uit de Rhône. Bekijk ook het volledige assortiment Franse rode wijn.