Delas Frères Crozes-Hermitage Les Launes

Delas Frères Crozes-Hermitage Les Launes is een levendige rode Rhône-wijn van 100% Syrah. Rijp donker fruit, viooltjes en zwarte peper worden gecombineerd met frisse zuren en soepele tannines. Hierdoor heeft de wijn het karakter van de noordelijke Rhône, maar is hij ook toegankelijk genoeg om jong te drinken.

Hoe smaakt Delas Les Launes?

De wijn heeft een diepe granaatrode kleur. In de geur komen cassis, pruimen, bramen en donkere kersen naar voren. Florale tonen van viooltjes worden aangevuld door zwarte peper, een lichte rokerigheid en een subtiele kruidigheid.

In de mond is Les Launes rond, sappig en mediumvol. De tannines zijn duidelijk aanwezig, maar voelen zacht en fijn aan. Frisse zuren houden het rijpe fruit levendig. De afdronk is soepel en fruitig, met zwarte peper en een licht aardse nuance.

Syrah uit Crozes-Hermitage

Les Launes wordt gemaakt van 100% Syrah uit de appellatie Crozes-Hermitage. De wijngaarden liggen verspreid over verschillende gemeenten op de linkeroever van de Rhône. De bodems variëren van graniet in het noorden tot rivierafzettingen, keien en löss in het zuiden. Ook de verkoelende mistral heeft veel invloed op het karakter van de druiven.

De druiven worden met de hand geoogst en volledig ontsteeld. De vergisting vindt bij gecontroleerde temperatuur plaats in open betonnen cuves. Na de alcoholische vergisting volgt de malolactische omzetting. Het grootste gedeelte van de wijn blijft in cuves om het fruitige karakter te behouden. Een klein gedeelte rijpt op houten vaten en geeft de uiteindelijke assemblage een subtiele houttoets.

Delas Frères

Delas Frères is een gerenommeerd wijnhuis uit de noordelijke Rhône. Door omvangrijke investeringen in de wijnmakerij en rijpingskelders heeft het huis zijn positie tussen de vooraanstaande producenten van de streek versterkt. Bij Les Launes ligt de nadruk op een zuivere expressie van Syrah, met voldoende structuur en zonder zwaar houtgebruik.

Wat eet je bij Delas Les Launes?

Deze Franse rode wijn past goed bij gegrild rundvlees, spareribs, lamsbout met Provençaalse kruiden en wild. Ook stoofgerechten, worstjes van de grill en gerechten met een peper- of rodewijnsaus zijn uitstekende combinaties.

Serveer de wijn op ongeveer 16 tot 18 °C. Kort beluchten in een karaf maakt de fruitige en kruidige aroma’s extra toegankelijk. De wijn is nu al goed drinkbaar, maar kan zich ook nog enkele jaren in de fles ontwikkelen.

• Druif: 100% Syrah
• Appellatie: AOC Crozes-Hermitage
• Wijnstreek: noordelijke Rhône, Frankrijk
• Vinificatie: open betonnen cuves
• Rijping: voornamelijk in cuves, gedeeltelijk op houten vaten
• Alcoholpercentage: 13%
• Serveertemperatuur: 16 tot 18 °C
• Inhoud: 0,75 liter