Soepele Bordeaux blend uit de Languedoc

Wat een heerlijke en eerlijke rode wijn is dit. Goed van smaak. Lekker in balans. Mooie intens rode kleur.  Deze Philibert de Charme Cabernet Sauvignon Merlot is ideaal voor mensen die van rijp fruit houden.  Het bouquet van deze rode wijn uit de Languedoc betovert met aroma’s van bosbes, moerbei, braam en zwarte bes. Op de achtergrond komen kaneel, cederhout en geroosterd koffie daarbij.  Op de tong kenmerkt deze krachtige rode wijn zich door een goede dichte textuur. Met zijn levendige fruitzuur presenteert Cabernet Merlot zich in de mond heerlijk fris en levendig. In de afdronk inspireert deze rode wijn uit het wijnbouwgebied van de Languedoc  met een goede lengte.

Uitgangspunt voor deze eersteklas en heerlijk krachtige cuvée van Philibert du Charme zijn Cabernet Sauvignon– en Merlot-druiven. In de Languedoc groeien de wijnstokken die de druiven voor deze wijn produceren op klei- en kalksteenbodems.

Deze  charmeur drink je het best bij een temperatuur van 15 – 18°C. De Philibert de Charme Cabernet Sauvignon Merlot is zacht en romig en daardoor perfect als begeleider van een  lamsragout met gedroogde vijgen of een gestoofde kip in rode wijn.

Badet Clément

Het grotere wijnconcern Badet Clément, eigenaar van het huis Maison de La Villette, werd in 1995 opgericht door Catherine en Laurent Delaunay. Twee Bourgondische wijnmakers die zijn opgeleid in de nieuwe wijnwereld. Hun families stammen af ​​van een groot aantal wijnmakers en onderhandelaars. Hier hebben dan ook  te maken met een paar supercompetente en toegewijde wijnmakers. Badet Clément & Co is gespecialiseerd in de kwaliteitsproductie van Franse wijnen met speciale aandacht voor de relatie tussen prijs en kwaliteit.

Badet Clément is het verhaal van twee wijnmakers. Gepassioneerd door de diversiteit van wijnen en wijngaarden. Ze zijn bezeten door liefde voor de aarde en bovendien  een voorliefde voor goed uitgevoerd werk… Met steeds hogere verwachtingen en eisen, biedt Badet Clément wijnen aan waarvan het unieke karakter het verhaal vertelt van hun terroirs en de ruimdenkendheid van de professionals die ze bedenken, elk op zijn eigen manier.

Het is dan ook altijd een open geest houden, en tegelijkertijd een onbeperkte en creatieve kijk behouden, standpunten en ideeën met elkaar verbinden, verschillende terroirs tegenkomen en tenslotte de expressie van verschillende druivensoorten toestaan. Het is dan ook het startpunt voor het stimuleren van discussie, duurzame samenwerkingen en innovatie.

Van onze bedrijfscultuur tot de eerste slok uit het glas, hun motto is: “OPEN WINDED” . En de Philibert de Charme Cabernet Sauvignon Merlot is bovendien een treffend bewijs hiervan!