Beau-Charmois Cépages Ancestral Grenache Rosé

Framboos, aardbei en rode bes geven Beau-Charmois Cépages Ancestral Grenache Rosé zijn sappige, zomerse karakter. Deze rosé uit de Languedoc is droog en fris, met zachte kruiden, een vleugje peper en een subtiel grapefruitbittertje in de afdronk.

Grenache zorgt voor rijp rood fruit en een soepele structuur. Tegelijkertijd houden frisse zuren de wijn levendig. Daardoor is hij geschikt als aperitief, maar heeft hij ook voldoende smaak voor lichte mediterrane gerechten.

Hoe smaakt Beau-Charmois Grenache Rosé?

In de geur staan framboos, aardbei en rode bes centraal. Daarna volgen zachte Provençaalse kruiden en een lichte pepertoets. De aroma’s zijn fruitig en helder, zonder zoet aan te doen.

De smaak is droog, sappig en evenwichtig. Zachte zuren geven frisheid, terwijl het rijpe rode fruit voor rondheid zorgt. In de afdronk verschijnt een klein bittertje dat aan roze grapefruit doet denken.

• Herkomst: Languedoc, Zuid-Frankrijk
• Druif: Grenache
• Stijl: droog, fris, fruitig en licht kruidig
• Aroma’s: framboos, aardbei, rode bes, kruiden en peper
• Afdronk: droog, fris en licht bitter
• Serveertemperatuur: circa 8 tot 10 °C

Grenache als basis voor rosé

Grenache is goed aangepast aan het warme mediterrane klimaat. De druif geeft rosé doorgaans aroma’s van aardbei, framboos en ander rood fruit. Ook een zachte kruidigheid is kenmerkend.

Bij Beau-Charmois ligt de nadruk op frisheid en soepelheid. De wijn is niet zwaar of uitgesproken krachtig. Fruit, zuren en kruidigheid blijven toegankelijk en evenwichtig.

Rosé uit de Languedoc

De Languedoc ligt langs de Middellandse Zee en kent veel zonuren. Druiven kunnen hier goed rijpen en ontwikkelen daardoor een duidelijk fruitig karakter.

Bij deze rosé uit de Languedoc blijft het rijpe fruit in balans door frisse zuren. Het grapefruitbittertje geeft de afdronk bovendien extra spanning.

Wat eet je bij Beau-Charmois Grenache Rosé?

De combinatie van rood fruit, frisheid en lichte kruidigheid past bij groenten, salades en niet te zware visgerechten. Schenk de wijn bijvoorbeeld bij:

• knoflookgarnalen;
• caesarsalade met kip;
• burrata met tomaat en basilicum;
• salade met geitenkaas;
• gegrilde courgette, paprika en aubergine;
• groentecurry met milde specerijen;
• lichte visgerechten;
• mediterrane borrelhapjes.

Serveer de rosé goed gekoeld rond 8 tot 10 °C. Zo blijven het rode fruit, de frisse zuren en het subtiele bittertje duidelijk herkenbaar.

Een droge rosé voor aperitief en tafel

Beau-Charmois is een toegankelijke Franse rosé voor liefhebbers van een fruitige, maar droge stijl. Hij past bij een zomerse borrel, lunch of lichte mediterrane maaltijd.

Wie zware, zoete rosé zoekt, vindt hier waarschijnlijk niet de juiste stijl. Deze Grenache Rosé draait juist om fris rood fruit, zachte kruiden en een droge afdronk.