Home » Winkel » Frankrijk » Bourgogne » Vincent Latour » Vincent Latour Bourgogne Chardonnay
2021, 2022
Land:
Streek:
Regio:
Druif:
Domein:
Classificatie:
Alcohol:
Inhoud:
Op dronk:
–
€ 32,50
Prijs per fles
28 op voorraad (kan nabesteld worden)
Op voorraad
Land:
Streek:
Regio:
Druif:
Domein:
Classificatie:
Alcohol:
Inhoud:
Op dronk:
–
Hoewel deze tak van Latour familie al sinds de 18e eeuw wijn maakt, schoot plotseling Vincent Latour skyhigh in the ranking na het uitbrengen van zijn jaargang uit 2006 toen hij door het gerespecteerde lokale tijdschrift Bourgogne Aujourd’hui werd genomineerd als wijnmaker van het jaar. Daarnaast ook meerdere keren erkend als de beste nieuwe jonge wijnmaker in de Côte de Beaune en in de Côte de Nuits als resultaat van een jaarlijkse blinde proeverij georganiseerd door lokale vignerons. En dat proef je in deze Vincent Latour Bourgogne Chardonnay. De wijn heeft een goudgele kleur. Typische Bourgogne neus! Fris, wit fruit maar ook dat lekkere botertje , die groene tonen en een vleugje vanille. Zeer fijne en elegant allemaal. In de mond heeft de Vincent Latour Bourgogne Chardonnay ook weer die volheid en romigheid met die juiste spanning op het eind! Nu weet je weer waarom witte Bourgogne niet te imiteren is. De wijngaarden liggen net buiten de Meursault appelatie en zijn makkelijk te verwarren met de gelijknamige wijn. De smaak ligt wel heel duidelijke in het verlengde van de dure versie…..
Vroeger verkocht zijn vader hun druiven, maar toen Vincent in 1989 het domein overnam, besloot hij al hun productie, ongeveer 4.000 gevallen, te bottelen. Vincent heeft uiteraard gedurende de tijd enkele verbeteringen aangebracht, waaronder het gebruik van vergisting van hele trossen, het integreren van demi-muids en foudres en een langere rijping. Deze zijn gebruikt om een betere controle over de eiken invloed te hebben. In de wijngaard volgt Vincent de lutte raisonnée-methoden en inheemse gisten worden gebruikt voor fermentatie.
De naam van de wijnmakerij is in 2010 veranderd van Latour-Labille in Domaine Latour . Uiteraard niet te verwarren met het grote handelshuis Louis Latour. Hier is het klein maar fijn!!
Log in of maak een nieuw account aan om je favoriete wijnen te bewaren en te kunnen delen met vrienden en familie.
Fransewijnwinkel.nl is onderdeel van Casa del Vino
Lauriergracht 54BG (afhalen op afspraak)
1016RL Amsterdam
Telefoon: +31 20 244 46 90
Email: info@fransewijnwinkel.nl
Webshop: Doede Jaarsma communicatie B.V.
Vul hier je gegevens in en ontvang jouw persoonlijke kortingscode per mail!