Pommery Brut Rosé

Pommery Brut Rosé is een elegante en verfrissende roséchampagne met verfijnde bubbels. Aardbei en framboos worden gecombineerd met limoen, brioche en een minerale toets van natte kiezel. De stijl is droog, fruitig en mooi in balans.

Proefnotitie

In de geur komen verse aardbeien, frambozen en delicate florale tonen naar voren, aangevuld met brioche. De smaak is levendig en sappig, met fris rood fruit, citrus en een romige mousse. De lange, minerale afdronk geeft de champagne extra spanning en elegantie.

Assemblage en vinificatie

De blend bestaat uit chardonnay, pinot noir en pinot meunier. Een kleine hoeveelheid rode wijn wordt toegevoegd voor de zachte roze kleur en extra fruitige diepte. De tweede gisting vindt op fles plaats volgens de traditionele methode. Rijping in de kelders van Pommery verfijnt de mousse en geeft de wijn meer complexiteit.

Wijn-spijscombinatie

Pommery Brut Rosé is heerlijk als feestelijk aperitief en past uitstekend bij schaal- en schelpdieren. Ook bij gerookte zalm, lichte salades, tonijn en desserts met rood fruit komt de frisse, fruitige stijl mooi tot zijn recht.

Champagne Pommery

Pommery behoort tot de bekendste champagnehuizen en staat voor elegantie, frisheid en innovatie. Druiven uit verschillende terroirs worden zorgvuldig gecombineerd om een constante huisstijl te creëren, met een fijne mousse en een heldere minerale lijn.