Gustave Lorentz Crémant d’Alsace Brut

Gustave Lorentz Crémant d’Alsace Brut is een biologische mousserende wijn met fijne bubbels, frisse citrus en een zachte, romige structuur. Subtiele tonen van appel, brioche en noten geven extra diepte, terwijl de levendige zuren voor een elegante, verfrissende afdronk zorgen.

Hoe smaakt deze Crémant d’Alsace?

De geur is fris en verfijnd, met citrusfruit, groene appel en lichte florale tonen. In de smaak proef je rijper citrusfruit, appel en een vleugje brioche. De mousse is fijn en aanhoudend, met een mooie balans tussen romigheid en frisse zuren.

Chardonnay, Pinot Blanc en Pinot Noir

De blend bestaat uit gelijke delen Chardonnay, Pinot Blanc en Pinot Noir. Chardonnay geeft body en fruitigheid, Pinot Blanc zorgt voor frisheid en finesse en Pinot Noir verlengt de smaak en geeft structuur.

• Producent: Gustave Lorentz
• Herkomst: Elzas, Frankrijk
• Appellatie: Crémant d’Alsace AOP
• Druiven: Chardonnay, Pinot Blanc en Pinot Noir
• Stijl: brut, fris, romig en verfijnd
• Alcohol: 12%
• Inhoud: 0,75 liter
• Jaargang: non-vintage

Traditionele methode

Na de eerste vergisting van de basiswijn in tanks vindt de tweede vergisting in de fles plaats. Tijdens de rijping op de lie ontwikkelen de fijne bubbels en ontstaan zachte aroma’s van brioche en deeg. Daarna worden de flessen zorgvuldig gedraaid en gedegorgeerd.

Wat eet je bij Gustave Lorentz Crémant?

Deze Crémant is uitstekend als feestelijk aperitief en past mooi bij oesters, witte vis, sushi, schaal- en schelpdieren, ceviche en lichte voorgerechten. Serveer goed gekoeld op ongeveer 6–8 °C.

Over Gustave Lorentz

Gustave Lorentz is een familiebedrijf uit Bergheim in de Elzas. Het wijnhuis legt de nadruk op balans, zuiverheid en drinkbaarheid en werkt met veel aandacht voor duurzaamheid en biologische wijnbouw.