Rood uit de Loire, verrassend en complex

De wijnen uit de Loire kennen we natuurlijk enerzijds allemaal wel: Sancerre, Pouilly Fumé, Vouvray maar dat er ook heerlijk rode wijn vandaan kom, weten veel niet. En dat is heeeel jammer. Gelukkig kunt u daar verandering in brengen en eens deze Touraine Rouge Sables Blonds van Domaine Alpha proberen. Het is een wijn gemaakt van Cabernet Franc en Cot (de lokale benaming voor Malbec). Deze Cabernet Franc zit boordevol mineralen en tonen van aarde en donkere bessen. Het is sappig en licht tannine: perfect voor biefstuk. We vonden deze wijn dan ook zo lekker dat we er een  paar dozen van hebben meegenomen om te concurreren naast onze grotere aankopen van Côtes du Rhone en Bordeaux.

Ook is dit een wijn om bovendien te pakken voor elk eenvoudig ‘koudweergerecht’. Met een donkere, fluweelrode kleur,  expressief en complex.  Met tonen van bramen, zwarte bessen en specerijen. De aanzet is krachtig, gevolgd door verfijnde tannines en zuren en heel veel sappig fruit. Verrassend lange afdronk. Ten slotte is die gewoon errug lekker!

Perswijn Magazine geeft de Touraine Rouge Sables Blonds zelfs 4 van de 5 sterren !

Domaine Alpha Loire

Alpha Loire is genoemd naar Alpha Centauri, de helderste ster in het zuidelijke sterrenbeeld Centaurus. Het is een piepjong bedrijf, geleidt door drie door de wol geverfde en gepassioneerde professionals, die intussen hun sporen in de wijnhandel (en met name in de Loire!) meer dan hebben verdiend: Philippe Angier, Fabienne Raviche en wijnmaker Alain Guichet. Zij hebben hun talenten gecombineerd en een nieuw bedrijf opgericht, dat zich richt op het produceren van Loire-wijnen. Zij doen dit in samenwerking met druiventelers en van eigen, recent aangekochte wijngaarden, welke worden bewerkt door lokale druiventelers, met respect voor de omgeving en een minimum aan kelder-ingrepen. Aan de samenwerkende wijnbouwers worden hoge kwaliteitseisen opgelegd en de wijnbouw moet duurzaam zijn (Terra Vitis-label). De Touraine Rouge Sables Blonds is van een eigen wijngaard, welke biologisch wordt bewerkt. In het logo zijn druiven te herkennen, alsmede de ster in het midden, die Alpha Centauri moet verbeelden.