Home » Winkel » Frankrijk » Languedoc-Roussillon » Pays d'Oc » Domaines Paul Mas » Paul Mas L’Artisan Le Chardonnay
Jaar:
Land:
Streek:
Regio:
Druif:
Domein:
Smaakprofiel:
Classificatie:
Alcohol:
Inhoud:
Op dronk:
–
€ 9,95
Prijs per fles
9 op voorraad (kan nabesteld worden)
Nog 9 flessen op voorraad
Jaar:
Land:
Streek:
Regio:
Druif:
Domein:
Smaakprofiel:
Classificatie:
Alcohol:
Inhoud:
Op dronk:
–
Paul Mas L’Artisan Le Chardonnay is een volle, toegankelijke witte wijn uit de Pays d’Oc. De wijn wordt gemaakt van chardonnay uit hoger gelegen wijngaarden met kalkhoudende klei en kiezels. Warme mediterrane dagen en verkoelende invloeden zorgen voor rijp fruit én voldoende frisheid.
In de geur komen appel, peer, meloen en sinaasappelbloesem samen met tropisch fruit, ananas en een vleugje honing. De smaak is zacht, rond en licht romig, met tonen van gebrande hazelnoot, vanille en geroosterd brood. Een frisse ondertoon houdt de wijn levendig en zorgt voor een elegante, gelaagde afdronk.
De druiven worden ’s nachts geoogst en gekoeld naar de wijnmakerij gebracht om hun frisse aroma’s te behouden. Het grootste deel vergist in roestvrijstalen tanks; een kleiner deel in Amerikaans eikenhout. Een gedeeltelijke malolactische gisting geeft de wijn zijn ronde, romige structuur. Daarna rijpt de wijn op eikenhouten vaten voor extra diepte en verfijnde houttonen.
L’Artisan Le Chardonnay is een veelzijdige begeleider van gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, romige pasta, gevogelte en zachte kazen. Ook als borrelwijn komt het rijke, fruitige karakter uitstekend tot zijn recht.
Domaines Paul Mas combineert het karakter van de Languedoc met een moderne, toegankelijke stijl. De producent werkt met uiteenlopende terroirs en druivenrassen en streeft naar wijnen met veel fruit, concentratie en een herkenbare herkomst.
James Suckling beoordeelde deze wijn met 90 punten. De wijn ontving daarnaast een gouden medaille bij het wijnconcours Elle à Table.
Vul hier je gegevens in en ontvang jouw persoonlijke kortingscode per mail!