Wat is Airén?

Tot 2010 was de Airén de meest aangeplante druif ter wereld. Tegenwoordig maar net ingehaald door de chardonnay.  Het is een oude witte druivensoort die al eeuwen voorkomt op het Iberisch Schiereiland, in Spanje en in Portugal. De  druif komt van origine veel voor in het binnenland van Spanje in Castilla é Leon. In het warme Spaanse klimaat met extreme droogte in de zomer, vlak voor de druivenoogst, doet ie het erg goed. 

Airén de heldin op Spaanse wijngaarden

In de Spaanse provincie La Mancha zorgt deze druif voor frisse borrelwijnen. Dat de druif vrij onbekend is, is te verklaren doordat ze veel wordt gebruikt voor distillatie tot Spaanse Brandy. Jarenlang was de naam Airén niet op de etiketten van wijnflessen terug te vinden. Tegenwoordig is door moderne vinificatie technieken wijn van Airén erg smakelijk en wordt ze ook telkens meer gebruikt voor monocépage wijnen, een wijn gemaakt van één druivensoort.

Wat is het smaakprofiel van Airén?

Airén-wijnen staan bekend om hun lichte, frisse en fruitige karakter. Ze bieden doorgaans aroma’s van appel, peer en subtiele bloemige noten. Deze frisse profielen zijn het gevolg van de hoge aanplant in warme regio’s zoals La Mancha in Spanje, waar de druif voornamelijk wordt verbouwd. Door deze omstandigheden beschikken Airén-wijnen over een aangename zuurgraad, wat ze ideaal maakt voor zomerse dagen.
De wijnen hebben over het algemeen een lichte body en een zachte afdronk, waardoor ze eenvoudig en toegankelijk zijn. Dit maakt Airén een uitstekende keuze voor zowel beginnende wijnliefhebbers als ervaren connaisseurs die op zoek zijn naar een verfrissende wijn voor informele gelegenheden. De veelzijdigheid van Airén-wijnen stelt hen ook in staat om goed te combineren met verschillende gerechten, waardoor ze een populaire keuze zijn in de Spaanse wijncultuur.

Welke wijn spijs combinaties gaan goed met Airén?

Airén-wijnen zijn een uitstekende keuze voor verschillende lichte gerechten. Hun frisse en fruitige smaak maakt ze bijzonder goed te combineren met salades, gegrilde vis en zeevruchten. Denk bijvoorbeeld aan een lichte salade met citrusdressing of een gegrilde dorade, waar de zuren van de Airén perfect bij aansluiten. Daarnaast passen Airén-wijnen ook goed bij geitenkaas, die met zijn romige textuur en pittige smaak een mooie balans biedt met de frisse tonen van de wijn. De subtiele fruitige aroma’s van Airén maken het ook een uitstekende keuze voor vegetarische gerechten. Gerechten zoals gegrilde groenten of risotto met groene asperges en erwten zullen mooi samensmelten met de wijn. Tot slot zijn lichte Mediterrane gerechten, zoals bruschetta of pasta met een verse tomatensaus, ook uitstekende keuzes om te serveren met Airén. De veelzijdigheid van deze wijnen maakt ze tot een ideale aanvulling op een breed scala aan maaltijden, vooral tijdens zonnige dagen of informele diners.

Airén wijn kopen bij Wijnen.nl

Airén kopen? Probeer eens deze mousserende Veuve du Vernay Ice White. Bij Wijnen.nl hebben we een uitgebreide selectie op voorraad om uit te kiezen. We zijn gevestigd in het centrum van Amsterdam, op de Lauriergracht. In de buurt bezorgen we met de bakfiets. Woon je verder weg, dan versturen we je pakket via PostNL.

• Op werkdagen voor 15:00 uur besteld is dezelfde dag verzonden
• Klanten beoordelen Casa del Vino met een 9,8
• Alle wijnen zijn per fles te bestellen
• Verzending via PostNL, door ons verzekerd!
• Afhalen bestellingen in Amsterdam mogelijk op afspraak
• Persoonlijk advies en service via e-mail, WhatsApp en telefoon, neem gerust contact met ons op. We helpen je graag!