Val Joanis Sweet Petit Manseng

Sweet …zoet… maar dat is wel héél eenvoudig uitgedrukt.

Val Joanis Sweet, dat is dan ook het enige wat op het label staat. Zoet is het uiteraard maar  maar dat is wel heel erg want de wijn heeft véél meer dan dat! De Château Val Joanis Sweet is gemaakt van laat geplukte Petit Manseng en een beetje  Sauvignon Blanc. Geplant op klei- en kalksteenbodems. De maceratie op de schil geeft kleur en intensiveert de smaken. De neus en het gehemelte heeft bijna tropische tonen krijgen en een mooi evenwicht van citrus houdt het fris. Hier géén versterkte wijn dus maar lekker naturel en een laag alcoholgehalte van 12,5 % . Echt gemaakt op het fruit zonder een spoortje oxydatief karakter. Tonen van mango, ananas en citrusvruchten geven.

De Château Val Joanis Sweet is wel een erg lekker snoepje! Dit is gewoon goed gekoeld lekker (misschien zelfs met een klontje ijs) op een warme dag maar is ook fantastisch bij fruit dessert: Gebakken ananas met rozemarijn, of Gegrilde perzik met frisse Mascarpone.

De 120 hectare wijngaard verspreid over de heuvels op hoogtes variërend van 280m tot 450m. De wijngaarden profiteren ook van een zonnige ligging en genieten van een bijzonder gunstig microklimaat met late rijping waardoor de wijnen fris en evenwichtig zijn.

Château Val Joanis

Château Val Joanis is gelegen in het zuiden van de Luberon AOC op de noordelijke oever van de rivier de Durance die de Provence scheidt van de Luberon, 20 km ten noorden van Aix-en-Provence. De wijnstokken omringen een mooie 17e-eeuwse bastide, gebouwd op de plaats van een Romeinse villa. Het landgoed werd in 1977 gekocht door Jean-Louis Chancel, die de wijnstokken herplantte en het landgoed vestigde dat we vandaag zien. Zijn vrouw creëerde de beroemde tuin die vandaag de dag nog steeds massa’s plantenliefhebbers trekt. Deze tuin is een kunstwerk op zich en zeker het bezoeken waard. Het landgoed, dat nu 180 hectare beslaat, is toepasselijk in handen van de Nederlandse bloemenmagnaat Leonard Roozen (what’s in a name….)