

Paul Mas AllNat Rouge Souplesse - 2018
Kenmerken
Categorie: | Rood |
Alcohol: | 14,5 % |
Domein: | Domaines Paul Mas |
Druif: | Marselan |
Jaar: | 2018 |
Streek: | Languedoc-Roussillon |
Land: | Frankrijk |
Proefnotitie
Deze wijn is van nature zoet, met een mooie frisheid. Aroma’s van wilde bessen, kersen en specerijen gecombineerd met minerale tonen komen naar voren op het palet en worden vergezeld door verfijnde tannine.
Wijn-spijs combinatie
Deze wijn gaat heerlijk samen met een risotto met rode wijn en Parmigiano Reggiano, zwarte truffel en 50 jaar oude balsamico azijn en zelf pruimen tajine. Ook is het een goede partner voor blauwaderkaas zoals Stilton of Fourme d’Amber en een geweldige combinatie met desserts van donkere chocolade.